คุยแบบแมนๆ ท่ามกลางดอกไม้ – Flower in Hand By P.

Writer PongPripwai

Flower in hand by P 

คุยแบบแมนๆ ท่ามกลางดอกไม้

เรื่องของเรื่องคือผมมักสงสัยเสมอว่า ถ้าหากผู้ชายเดินตัวคนเดียวเข้าไปในร้านดอกไม้หวานๆ  เพื่อหาซื้อช่อดอกไม้เซอร์ไพรส์ให้คนรัก ผู้ชายคนนั้นดูช่างกล้าบ้าบิ่นเอามากๆ ที่จะทำอะไรโรแมนติกขนาดนั้นได้ และนั่นเองจึงนำพาให้ผู้ชายอย่างผม นั่งลงสนทนากับเจ้าของร้านดอกไม้ เพื่อเป็นตัวแทนคุณผู้ชายที่อยากได้ดอกไม้ช่อสวยๆ ไปให้คนรักในโอกาสพิเศษว่าควรจะเตรียมตัวมาเช่นไรไม่ให้เขินอายและได้ดอกไม้ที่ถูกใจกลับไป

_top4543

แดดอ่อนๆ ตอนสายๆ เริ่มทอดตัวลงกระจกเข้าสะท้อนสีสันสดใสของดอกไม้นานาพันธุ์ในร้าน “Flower in hand by P” ซึ่งเป็นหมุดหมายในวันนี้ที่จะพาคุณผู้อ่าน มาทำความเข้าใจเรื่องของดอกไม้ โดยภายในร้านสีขาวขนาดมินิย่านอารีย์ ซอย 1 หญิงสาวน่าหวานอย่าง คุณแพร พานิชกุล กำลังง่วนจัดดอกไม้รอเราอยู่ และเธอก็น่ารักเหลือเกิน วางมือจากการจัดดอกไม้ที่มีออเดอร์ยาวเป็นหางว่าว เพื่อนั่งลงสนทนาในเรื่องราวชวนตลกของผู้ชายกับดอกไม้…

_top4601

ก่อนไปถึงเรื่องผู้ชายกับดอกไม้ เล่าถึง Flower in hand by P  สักหน่อย

“จริงๆ คงเริ่มตั้งแต่เด็กๆ ที่แพรเองเป็นคนที่ชอบช่วยคุณแม่จัดดอกไม้ เราก็จัดมั่วๆ แหละไม่ได้รู้ทฤษฎีอะไรหรอก กระทั่งโตมาแล้วเราเองรู้สึกว่าเราชอบในความเป็นดอกไม้ ผ้าลายดอก หนังสือลายดอก อะไรแบบนี้เหมือนความชอบดอกไม้อยู่ในส่วนลึกในใจเรามาตลอด  พอรู้ว่าชอบดอกไม้มากๆ เราก็เลยคิดว่าอยากทำธุรกิจทำช่อดอกไม้ ก็ลองจัดเองเรียนรู้มาเรื่อยๆ จนไปได้ที่ในมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เปิดร้านครั้งแรกก็ขาดทุนย่อยยับเลยค่ะ (หัวเราะ) จากนั้นก็กลับมากรุงเทพพอดีช่วงนั้นเป็นช่วงวาเลนไทน์ เราก็เลยอ่ะลองอีกสักตั้ง แต่ตอนนี้ไม่มีหน้าร้านละเปลี่ยนเป็นขายออนไลน์ ย้ายร้านไปทำในไอจีแทน ปรากฏว่าเราทำเป็นกล่องดอกไม้แห้งอัพรูปลงไป แล้วก็ได้รับผลตอบรับดีเพราะในเมืองไทยยังไม่ค่อยมีใครทำ”

_top4639

ดอกไม้แห้งที่พูดถึงเป็นยังไงครับ 

“จริงๆ การจัดดอกไม้แห้งมันก็มีมาได้สักพักแล้วแต่คนยังไม่ค่อยรู้จัก แต่พอเราเอาดอกไม้แห้งมาจัดใส่กล่องให้ดูสวยขึ้น มันก็เลยกลายเป็นเทรนด์คนก็ฮิตกัน ก็เลยกลายเป็นร้าน Flower in hand by P มาถึงทุกวันนี้ ซึ่งเป็นร้านดอกไม้ที่จะมองดอกไม้เหมือนเป็นสิ่งเล็กๆ น้อยๆ แต่เมื่อจับสิ่งเล็กๆ เหล่านั้น มารวมกันก็จะกลายเป็นสิ่งที่มีค่า ซึ่งก็จะเห็นได้จากสไตล์ร้านของเราที่จะเน้นแต่ดอกไม้ดอกเล็กๆ มาจัด”

_top4618

เป็นเพราะดอกไม้แห้งสามารถเก็บรักษาได้นานหรือเปล่าทำให้เป็นเทรนด์

“ใช่นะ เพราะจริงๆ ลูกค้าเราไม่รู้นะว่า ดอกไม้ชนิดไหนจัดสดแล้วเวลาแห้งจะสวย เราก็แนะนำให้ ซึ่งจริงๆ ต้องเข้าใจก่อนว่า ดอกไม้ทุกชนิดมันสามารถเอามาเก็บแห้งได้ เพียงแต่ว่ามันจะสวยตอนแห้งไหมบางดอกสวยมากบางดอกไม่สวยเลย ซึ่งจริงๆ บางคนก็ไม่ได้ชอบดอกไม้เก็บแห้งนะชอบแบบสดกว่า ซึ่งแพรมองว่าดอกไม้มันไม่ได้มีเทรนด์ตายตัวมันเปลี่ยนไปทุกเดือนนะ มันจะมีรูปแบบใหม่ๆ มาตลอด ซึ่งอย่างทางร้านเองก็จะคิดรูปแบบของสไตล์การจัดไปตามฤดูมากกว่าซึ่งดอกไม้จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ”

_top4539

มาพูดถึงเรื่องผู้ชายกับดอกไม้กันบ้างดีกว่า ทุกวันนี้ผู้ชายกล้ามาซื้อดอกไม้ในร้านบ้างไหมครับ

“จริงๆ ผู้ชายเดินเข้ามาซื้อเลยไม่ค่อยมีนะ ที่เห็นแพรจะเห็นผู้หญิงเดินเข้ามาซื้อให้ผู้ชาย แต่มันจะมีอารมณ์แบบว่าผู้ชายเห็นแฟนตัวเองกดไลค์ร้าน Flower in hand บ่อยก็เลยเดินเข้ามาซื้อไปเซอร์ไพรส์ คือแพรมองแบบนี้นะเวลาที่ผู้ชายเดินเข้าร้านดอกไม่ทุกคนจะต้องเขินๆ มาแบบมึนๆ งงๆ มาก็ไม่รู้จะเลือกอะไรให้คนรักดี เราเองก็ต้องคอยช่วยซึ่งที่ผ่านมาผู้ชายส่วนใหญ่เลยนะจะเลือกให้เราจัดดอกไม้แห้ง เพราะเห็นว่ามันคุ้มกว่า เอาไปตั้งโชว์ได้ ซึ่งพอลูกค้าผู้ชายมา เราก็จะถามคำถามแรกเลยว่าจะให้ผู้หญิงผู้ชายถ้าจะให้ผู้หญิง เป็นผู้หญิงสไตล์ไหน”

_top4656

ทำไมผู้ชายต้องซื้อดอกไม้ให้ผู้หญิง  

“คือส่วนตัว จริงๆ เรารู้สึกว่าดอกไม้ใครๆ ก็อยากได้นะ ผู้หญิงเองก็คงมีทุกคนแหละ ว่าอยากได้ดอกไม้จากผู้ชายบ้าง ซึ่งแพรมองว่ามันเป็นเรื่องของการใส่ใจในการเลือก เหมือนดอกไม้มันแทนความหมายของคำว่ารักอ่ะค่ะ ซึ่งมันเหมือนคนให้เป็นผู้ชายที่ใส่ใจรายละเอียด ว่าผู้หญิงคนนี้เหมาะกับดอกไม้สีอะไร สไตล์ไหน ถ้าเลือกเองอีกก็ดูแบบสิ่งที่ผู้ชายคนนั้นทำมันมีค่านะ มีความใส่ใจดังเลย (ดูเหมือนเป็นผู้ชายอบอุ่นและโรแมนติกเลยว่างั้น ผมกล่าว) ใช่ๆ ไม่เชื่อลองสักช่อไหมครับ – -”

_top4583

ในยุคนี้ดอกไม้มันสามารถจัดได้กี่สไตล์รูปแบบไหนบ้างครับ

            “ก็จะมีแบบทั่วๆ ไปคือจัดใส่ช่อ ซึ่งเราก็จะมีการจัดที่ต่างไปจากเมื่อก่อนคือการห่อกระดาษสีต่างๆ มีแบบแข็งแบบอ่อนที่สั่งนำเข้ามา หรือการห่อหนังสือพิมพ์ การห่อผ้ากระสอบ ห่อแบบเชือกมัดโบว์ แล้วแบบต่อมาที่นิยมก็จะเป็นจัดใส่กระเช้าเล็กๆ ทรงทุเรียน และแบบกล่องไม้ที่กำลังได้รับความนิยมมากก็จัดได้ทั้งแบบสดแบบแห้ง แล้วก็มีจัดดอกไม้แบบช่อมงกุฎ ซึ่งส่วนผู้ชายจะสั่งพรีเวดดิ้งให้ผู้หญิงหรือให้วันครบรอบพาไปกินข้าวใส่มงกุฎอะไรแบบนั้น และสุดท้ายจะมีเป็นการ์ดช่อดอกไม้แห้ง ไว้อวยพรปีใหม่ หรือวันครบรอบ ให้ของขวัญคนรัก”

 _top4656

เห็นพูดถึงเรื่องการจัดดอกไม้ตามสไตล์ผู้หญิงด้วย ช่วยแนะนำหน่อยครับ

“ถ้าจะให้ดอกไม้กับคนรักคือแพรจะถามก่อนว่าคนรักของคุณเป็นผู้หญิงแบบไหน เอาดอกไม้แบบไหนให้ถึงจะปลื้ม แต่ก่อนจะเริ่มแนะนำก็ต้องเริ่มจากการให้เลือกรูปแบบของการจัดก่อนซึ่งในเวลานี้สาวๆ ที่มาร้านแพรจะปลื้มการจัดดอกไม้เป็นกล่องทั้งแบบสดและเก็บแห้ง จากนั้นก็ต้องมาดูสไตล์ของผู้หญิงถ้าเป็นสาวหวานส่วนใหญ่ก็จะชอบดอกไม้สีอ่อน แนวพาสเทลอะไรแบบนี้ ประมาณสีชมพูอ่อน สีม่วงอ่อน แต่ถ้าเป็นผู้หญิงแนวเก๋ๆ มาเราก็จะแนะนำเป็นดอกไม้สีขาวเขียวเพราะผู้หญิงสไตล์นี้จะไม่ชอบสีเยอะๆ

13533290_1547404605566371_7798830258445387631_n

13312635_1540066972966801_2293673825304696151_n

“หรือถ้าบางคนเป็นสาวเปรี้ยวเลยก็จะเน้นเป็นกุหลาบแดงเท่านั้น เราก็จะแนะนำอะไรแบบนี้แต่เราก็จะต้องถามรายละเอียดเยอะหน่อยเพื่อจัดให้ออกมาดีที่สุด เพราะจริงๆ งานแบบนี้มันเป็นเรื่องของการให้ความสำคัญกับรายละเอียดนะมันไม่ใช่แต่เรื่องการจัดดอกไม้หรอกถ้าผู้ชายมาซื้อก็จะมีการช่วยเลือกริบบิ้น หรือแม้แต่เลือกการ์ด บางคนนี้ให้คิดข้อความให้อีก (หัวเราะ) นี่ความผู้ชาย แต่เราเข้าใจนะเพราะนี่คืองานดอกไม้เป็นงานผู้หญิง ซึ่งถ้าจะให้แนะนำการเตรียมตัวก็ควรจะหาแบบที่อยากได้ไว้ในใจก่อนแล้วเดินมาปรับกันที่ร้านอันนี้จะง่ายที่สุดสำหรับคุณผู้ชายที่ขี้อายเวลาเดินมาในร้านแล้วมีแต่ผู้หญิง แต่ถ้าไม่มีมาส่วนใหญ่ทางร้านก็จะมีรูปให้ดูอยู่แล้ว”

_top4551

แล้วปีใหม่ที่จะถึงนี้ แนะนำหน่อยว่า ผู้ชายควรหอบดอกไม้แบบไหนไปให้พ่อแม่

“ถ้าอยากเอาไปให้คนในครอบครัวแนะนำให้จัดดอกไม้เก็บแห้งใส่ขวดโหล ซึ่งแบบนี้เวลาให้แล้วสามารถเอาไปตกแต่งบ้านได้สวยๆ เวลาคุณพ่อคุณแม่เห็นก็คงคิดถึงเราอะไรแบบนั้น ซึ่งอย่างดอกไม้แห้งเองมันก็จะมีความหมายว่าความรักที่ยืนยาวนานอะไรแบบนั้นด้วยค่ะ เป็นความหมายที่ดีเป็นมงคลด้วย”

_top4532

_top4554

วันวาเลนไทน์ล่ะครับ ช่วยแนะนำหน่อยว่าควรหอบดอกไม่แบบไหนให้แม่ทูนหัว

“ที่ผ่านๆ มา ช่วงวันวาเลนไทน์ผู้ชายเกินครึ่งจะสั่งเป็นกล่องกุหลาบดอกไม้สดนะ เพราะจะว้าวมาก คือพอเขาเอาไปให้แฟนแล้วส่วนใหญ่จะแฮชแท็กมาหาเรา แพรก็จะได้เห็นหน้าคนที่ได้รับ เขาจะยิ้มแก้มบานมีความสุขมากอะไรแบบนั้น”

 _top4656

ต้องมีเงินในกระเป๋าเท่าไรถึงจะได้ดอกไม้เก๋ๆ ไปให้สาว
“ถ้าเป็นร้าน Flower in hand ราคา 100 บาท ก็ได้ช่อดอกไม้แล้ว แต่เป็นช่อดอกไม้ในการ์ด ส่วนถ้าเป็นช่อใหญ่หน่อยก็เริ่มต้นที่ 300 บาท ซึ่งเรามองว่ามันคุ้มราคานะ จะราคาเท่าไรไม่สำคัญอยู่ที่ความตั้งใจ คนได้รับก็คงมีความสุข”

_top4650

เห็นว่ามีจัดเวิร์คช็อปจัดดอกไม้ด้วย ถ้าหนุ่มๆ อยากมาเรียนจัดดอกไม้ด้วยจะได้ไหม

            “จริงๆ ก็เคยมีผู้ชายมาเวิร์คช็อปนะ เราก็ไม่เคยคิดหรอกว่าจะมีแต่พอมีผู้ชายมามันก็เลยทำให้เรารู้ว่าเฮ้ย! ผู้ชายเขาก็มีอารมณ์อยากจัดดอกไม้เป็นเพื่อที่จะเอาไปให้คนรักเป็นการทำอะไรพิเศษๆ ให้ ซึ่งแพรก็คิดอยู่ว่าเดือนกุมภาที่จะถึงก็อาจจะมีเปิด เวิร์คช็อปสำหรับผู้ชายที่อยากจัดดอกไม้ให้แฟนเลยนะ คืออยากเปิดแยกจากผู้หญิงมาเลยเพราะเราเข้าใจนะเป็นผู้ชายต้องไปจัดดอกไม้รวมกับผู้หญิงบางมันจะบรรยากาศแปลกๆ มีเขินๆ ไม่กล้าพูดคุย ซึ่งถ้าผู้ชายคนไหนอยากมาเรียนก็ติดตามข่าวได้ในไอจีและเฟสของร้านได้เลยราคาต่อคลาสก็จะเริ่มต้นที่ 1,800 บาท เราก็จะเตรียมอุปกรณ์ไว้ให้หมดแล้วก็ได้ดอกไม้กลับไปให้แฟนด้วยเลย”

15037097_1596866283953536_2049974198583751254_n

13880398_1562368840736614_5192081176025114227_n

สุดท้ายถ้าหนุ่มๆ ไม่อยากเดินทางมาที่ร้านเอง กลัวเขินจะมีวิธียังไงให้ได้ช่อดอกไม้ที่ถูกใจ

“จริงๆ ช่องทางของร้านดอกไม้ทั่วไปก็จะมีแบบสั่งแล้วส่งให้เป็นปกติเน้อแบบนั้นก็ง่าย แต่สำหรับร้านเราก็จะเน้นขายแบบออนไลน์ในไอจีหรือในเฟสบุ๊กก็จะอัพเดทสไตล์ของการจัดช่อดอกไม้ทุกวันให้ลูกค้าได้เห็น ก็สามารถเลือกช่อดอกไม้รูปแบบที่ชอบแล้วก็โทรสั่งหรือไลน์สั่งได้เลยเราก็จะใช้ขั้นตอนเหมือนคุณเดินเข้ามาในร้านอย่างที่เล่าให้ฟังเพื่อจัดดอกไม้ไปส่งให้ การส่งเราก็จะคิดตามระยะทางส่งให้ถึงมือคนรับเลยแล้วก็จะเขียนการ์ดให้ด้วย ขั้นตอนก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลยนะคะ”

15056314_1594899844150180_218641248766214407_n

สุดท้ายแนะนำหนุ่มๆ ที่อยากจะลองเข้ามาในร้านดอกไม้เอง

“คือจริงๆ ไม่มีอะไรจะบอกนะ แต่คือถ้าคุณกล้าเดินเข้ามาร้านดอกไม้ คือคุณใส่ใจแล้วแหละ คุณดูเป็นผู้ชายโอเค เป็นผู้ชายอบอุ่น คือมันอาจดูธรรมดานะ แต่มันจะเป็นเรื่องพิเศษสำหรับคนที่ได้รับดอกไม้  ซึ่งเมื่อคนได้รับเขายิ้ม แพรว่าคุณก็มีความสุขแล้ว อีกอย่างดอกไม้เดี๋ยวนี้มันมีให้เลือกเยอะมาเลือกกันเองให้ได้เห็นได้สัมผัสจะดีที่สุดค่ะ”

14956636_1594899907483507_9198706740513807795_n

Facebook: Flower in hand by P

IG: flower_inhand