10 อาหารบำรุงสมอง กินเอาไว้ช่วยเพิ่มพลังสมอง

อย่างที่เรารู้ๆ กันดีว่าสมองนั้นเป็นส่วนที่มีการใช้งานหนักส่วนหนึ่งในร่างกาย ทุกๆ วันสมองของเราจะถูกใช้งานและทำให้เสื่อมลงไปแทบจัตลอดเวลา ดังนั้นเราควรที่จะเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับสมองของเราเพื่อเอาไว้ใช้งานได้นานๆ แต่สมองของเราไม่สามารถเอาไปเข้ายิมเพื่อเพิ่มความแข็งแรงได้ ดังนั้นสิ่งที่จะช่วยให้สมองมีพลังกลับมาได้นั่นก็คืออาหารนั่นเอง


pistachio-428544_6401. ถั่ว มีทั้งโปรตีน ใยอาหาร และไขมันที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ ยังมีวิตามินอีซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของสมอง

egg-1374141_6402. ไข่ อุดมไปด้วยโปรตีน โดย 1 ฟองจะมีโปรตีนคุณภาพดี 6 กรัม และกรดอะมิโนสำคัญอีก 9 ชนิด อีกทั้งยังมีไขมันซึ่งให้พลังงานแก่สมองได้นานหลายชั่วโมง ซีลีเนียมในไข่ออร์แกนิกก็ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า จะช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้

china-1177660_6403. สาหร่ายทะเล สาหร่ายทะเล มีไอโอดีนและโอเมก้า 3 สูงจัดว่าเป็นอาหารบำรุงสมองอย่างหนึ่ง ที่สำคัญและยังช่วยให้เส้นผมดกดำได้อีกด้วย

tomatoes-1280859_6404. มะเขือเทศ ในมะเขือเทศ มันจะมีไลโคพีน ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ สามารถช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลายของอนุมูลอิสระที่เราสามารถพบในอาการ ของโรควิกลจริต และอัลไซเมอร์

soy-milk-2263942_6405. นมถั่วเหลือง มีวิตามินบี 6 ที่ช่วยการทำงานของสมอง สร้างระบบภูมิต้านทานของร่างกาย อีกทั้งยังมีวิตามินอี และกรดไขมันจำเป็นอื่น ๆ ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส มีธาตุเหล็ก ที่เสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง รวมทั้ง เลซิธิน (Lecithin) สารประกอบของฟอสฟอรัสกับไขมัน ที่ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดแข็งตัว โรคหัวใจ และช่วยบำรุงสมองด้วย

bananas-652497_6406. กล้วย มีส่วนประกอบของวิตามิน B6 ที่ช่วยในการทำงานของสมองทั้งยังรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของคุณให้คงที่ ซึ่งมีผลไปถึงอารมณ์ของคุณด้วย จากการวิจัยพบว่ากล้วยซึ่งอุดมไปด้วยโปแตสเซียมนี้ช่วยให้นักเรียนรู้สึกตื่นตัวมากขึ้นทำให้เรียนได้ดีขึ้นในที่สุด

berries-1546125_6407. สตรอเบอร์รี ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเป็นอาหารสมอง เส้นเลือด และหัวใจ ไม่ว่าเด็กๆ ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงวัยก็กินได้ เพราะสตรอเบอร์รี่มีสารอาหารหลากหลาย มีวิตามินซีเป็น 10 เท่าของแตงโม แอปเปิล และองุ่น และมีส่วนช่วยลดโอกาสการเป็นโรคมะเร็งด้วย

eating-362626_6408. ปลา อาหารดีๆ ที่ใครๆ ก็ทราบข้อดีของมันกันทั้งนั้น แต่วันนี้จะขอมากระซิบบอกกันหน่อยว่า พวกปลาทะเล เช่น ทูน่า แซลมอน ก็สามารถช่วยบำรุงสมองของเราได้เหมือนกัน เพราะมันมีโอเมก้า 3 ที่จะช่วยบำรุงสมองของเราในเรื่องความจำ รวมถึงยังช่วยชะลอการเสื่อมของระบบประสาทส่วนกลางอีกด้วยนะ ของดีแบบนี้ไม่หามากิน ไม่ได้แล้วล่ะ

green-214134_6409. แอปเปิ้ล ผลไม้หาทานได้ไม่ยากอย่างแอปเปิ้ลก็ช่วยบำรุงสมองของเราได้เหมือนกันนะ ก็เพราะว่าในแอปเปิ้ลนั้นมีสารอะเซทิลโคลีน ที่จะช่วยเพิ่มความสามารถในการทำงานของสมอง ทำให้เรามีความจำที่ขึ้น แถมยังช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมได้อีกด้วย

cocoa-1659840_64010. ช็อกโกแลต เมื่อนึกถึงช็อกโกแลตแล้ว หลายคนจะรีบปฏิเสธ แล้วก็บอกกับตัวเองในใจว่ามันต้องทำให้เราอ้วนแน่ๆ แต่เชื่อไหมว่า หากเราทานอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม มันสามารถช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองเรา และยังให้สารอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ระบบหมุนเวียนโลหิตทำงานได้ดีขึ้นด้วยเช่นกัน

เป็นไงบ่างล่ะครับสำหรับอาหารบำรุงสมองทั้ง 10 อย่าง หารับประทานกันได้ไม่ยากเลยนะครับ ยังไงก็ลองหามารีบประทานกันบ้างเพื่อช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และยิ่งถ้าได้ออกกำลังกายประกอบด้วยจะให้ให้สมองสดชื่นขึ้นอีกเยอะเลยนะครับ